견과류는 아이들에게 가장 알레르기를 일으키는 견과류입니다.

그 음식 알레르기 그것은 대부분 부모와 관련된 건강 문제 중 하나입니다. 때로는 많은 식용 제품에는 견과류와 같이 어린이에게 알레르기를 일으키는 음식 흔적이 있으며 아이들은 심각한 위험에 처할 수 있습니다.

특히 영국, 스위스, 스페인에서 실시 된 임상 시험, 알레르기 및 소아 천식 (SEICAP) 스페인 학회 의회에서 발표 된 Pronuts Study가 도달 한 주요 결론 중 하나는, 견과는 아이들에게서 음식 알레르기를 가장 자주 일으키고 병원에서 수행 된 도발 테스트에서 입증 된 더 심각한 반응과 관련이있는 견과입니다.

우유, 계란, 견과류 : 알레르기 항원

음식에 대한 알레르기는 어린이들 사이에서 가장 흔합니다. 따라서 2 세 미만의 소아에서는 가장 자주 나타나는 음식 알레르기는 우유와 계란입니다. 그러나 SEICAP의 회원 인 Ángel Mazón 박사는 다음과 같이 말합니다. "그 나이부터 그들은 열매를 맺지 못하고 이것들은 아나필락시를 유발하는 식품이기도합니다. 실제로이 제품에 대한 알레르기는 20 세기의 마지막 해에 기하 급수적으로 나타났습니다. "아나필락시스의 원인 인 땅콩 이외의 다른 견과류의 빈도는 미국에서 2014 년까지 373 % 증가했습니다."라고 마ゾン 박사는 말합니다.

종종 특정 너트에 대한 알레르기가 있습니다. 다른 과일이나 다른 과일에 알레르기가 있습니다. 말라. 따라서 소아과 의사 알레르기 전문의는 때로는 알레르겐인지 아닌지에 관계없이 모든 환자의 철회를 권장합니다. "실수 나 교차 오염으로 인한 반응을 막기 위해 모든 유사 식품 (이 경우 견과류)을 피하는 것이 가장 안전합니다. 그러나 이것은 환자의 삶의 질에 영향을 미칠뿐만 아니라 환자의 삶을 복잡하게 할 수있는 결정입니다. 그들의 습관에 따라 먹이를 준다 "고 Mazón 박사는 말한다.

너트에 알레르기, 모두 철수

"교차 반응의 경우, 하나 이상의 견과류에 대한 알레르기 또는 감작 그 (것)들의 사이에서 유사한 분자 분대 때문이. 그러나 말린 과일에 대한 알레르기가 해산물이나 생선과 같은 다른 음식에 대한 알레르기와 일치 할 때 발생하는 것과 같이 하나 이상의 견과류에 대한 알레르기는 무작위로 우연히 발생할 수 있습니다. "라고 SEICAP의이 회원은 설명합니다 .

국제적으로, 땅콩은 대부분의 알레르기에 책임이 있습니다. 이것은 무엇보다도 미국, 영국 또는 호주 같은 국가의 정보에 기인합니다.이 국가에서는 이러한 견과류의 소비가 우선합니다. 그러나 실제로 연구 대상 국가에 따라 감작 또는 알레르기의 유행에 차이가있었습니다. "당신은 일반화 할 수 없습니다.

예를 들어, 영국에서는 알레르기의 가장 많은 빈도, 특히 소아 인구의 1 %를 보여주는 견과류 인 땅콩입니다 (다른 견과류 세트에서 얻은 0.5 %와 비교) "스위스의 경우 피스타치오가 가장 많이 사용됩니다."Pronuts Study가 스페인, 영국 또는 스위스 간의 이러한 차이의 원인을 구체적으로 분석하지는 않았지만, "유전학 및 문화적 요인이 우리가 사용하는 음식의 종류와 그들이 도입 된 나이와 관련하여 영향을 미칠 수 있다고 생각됩니다."라고 의사는 말합니다.

마리솔 누에 보 Espín
조언 : 의사 천사 마조 ン, SEICAP 회원