아이들의 식생활에서 물고기의 중요성
균형 잡힌 식단은 건강과 동의어입니다. 가정에서 매일 먹는 요리는 여러 가지 재료로 이루어져야합니다. 고기, 계란, 시리얼 및 물고기. 그들 모두는 집에있는 작은 아이들에게 중요한 혜택을줍니다. 특히, 바다에서 도착한 제품은 개발 과정에서 핵심 요소가 될 어린이 요소를 제공합니다.
단백질, 비타민 (특히 Ay D) 및 요오드, 칼슘 또는 셀레늄과 같은 미네랄. 이 모든 요소는 물고기, 집의 막내의 식단에 있어야하며 아이들의 일상 생활에서이 요리를 더 매력적으로 만들 수있는 여러 가지 방법으로 준비 할 수있는 음식.
거기에있는 물고기는 무엇입니까?
물고기를 준비하는 데는 여러 가지 방법이있을뿐만 아니라, 다양한 이 음식들 중. 이것은 포함 된 지방의 양에 대한 그들의 분류입니다 :
- 흰살 생선 또는 흰살 생선. 이 그룹에는 지방이 1 % 미만인 사람이 속하며, 예로는 hake, cod, sole 또는 rooster가 있습니다.
- 세미 물고기. 그들은 지방의 비율이 2 ~ 7 % 인 사람들에게 속하며, 황제, 송어, 적 숭어, 도미 또는 palometa의 경우입니다.
- 지방 또는 푸른 물고기. 그들은 정어리, 고등어, 청어, 멸치, 멸치 및 참치와 같이 지방이 7 % 이상인 사람들입니다.
얼마나 많은 물고기를 먹어야합니까?
~에서 스페인 소아과 학회 영양위원회, 보건부를 장려하는 것으로 옳은 일은 3 ~ 4 인분 매주 흰 물고기와 파란색의 경우 2 개. 이 부분은 청소하고 가시를 제거한 후 50 ~ 85 그램이어야합니다.
물고기를 요리하는 방법
일부 가정에서는 수은과 같은 위험한 요소의 존재에 대해 우려하고 있습니다. 이 요소는 환경에서 자연적으로 생성되며 강, 바다 및 바다에서 드래그하면 변형됩니다. 메틸 수은 그것은 보통 인간에 의해 섭취되는 일부 해양 동물에 축적됩니다.
메틸 수은은 큰 위험 왜냐하면 그것은 태반을 건너고 아이들의 신경계에 심각한 손상을 줄 수 있기 때문입니다. 큰 물고기는이 요소가 더 높은 수준이므로 임신 한 여성은 가능한 한이 종류의 음식을 포함하는 요리를 피해야합니다.
존재하지 않습니다. 안돼 그것을 청소하거나 요리해서 그것을 제거하십시오. 그러나이 성분은 보통이 해양 동물의 조직에 붙어 있기 때문에 물고기의 지방과 지방을 제거함으로써 메틸 수은의 수준을 낮출 수 있습니다.
이 "성분"의 존재를 피하기위한 또 다른 옵션은 메틸 수은의 함량이 낮은 일부 어류를 연어, 정어리, 송어새우, 새우, 또는 calamari와 같은 연체 동물과 같은 해산물을 선택하십시오.
다 미안 몬테로
