주스와 스무디 대 전체 과일 및 채소
주스, 스무디 및 스무디는 설탕 함량이 높기 때문에 칼로리 소모를 유발할 수 있기 때문에 전체 야채 및 과일의 섭취량을 대체해서는 안됩니다. 빠른 과일 소화는 과일과 채소에 필요한 시간과 비교해 췌장에 과부하가되는 혈당 스파이크를 일으 킵니다. 스무디를 만드는 데 이상적인 조리법은 설탕을 넣지 않은 세 가지 채소와 한 가지 과일에 있습니다.
최근에는 스무디 또는 과일과 채소의 조합이 비타민, 섬유 및 미네랄의 공급을 증가시키는 간단하고 빠른 방법으로 힘을 얻고 있습니다. 그러나 진실은 미각에 더 매력적이기 때문에 채소 대 과일의 비율은 보통 설탕을 첨가하지 않았거나보다 즐거운 질감을 얻기 위해 짧아 진 경우에는 일반적으로 매우 고르지 않습니다.
더 많은 야채와 첨가 된 당류가 없습니다.
예를 들어, 사과, 오렌지, 당근, 샐러리의 장식이 들어있는 스무디는 과일의 양 (이 경우에는 비례 적으로 야채의 양을 초과 함)을 추가해야합니다 당근도 풍부하고 설탕도 풍부합니다.
또한, 가정에서 만들어지는 대신에 스무디가 밖에 나가면, 과일과 채소 이상을 함유 할 가능성이 높습니다. "수제가 아니며 테라스에 가져 가거나 슈퍼마켓에서 구입할 때 추가 된 문제는 그들의 상표가 천연 제품을 제공한다고 주장하는 것입니다. 그러나 사실은 대부분의 경우 보통 감미료, 설탕 또는 심지어 견과류 버터, 기하 급수적으로 칼로리를 키우고, "Mireia Benlliure, Vithas Nisa 병원 영양사 및 약사는 설명합니다.
따라서, 스무디를위한 이상적인 조리법은 과일 대 과일 대 야채의 세 부분이 될 것입니다. 오이, 시금치, 당근, 배 등이 있습니다. 원칙적으로 식욕을 더 돋구는 덜 달콤한 맛을 보충하는 한 가지 방법은 박하, 민트 또는 생강의 약간의 잎과 같은 스무디를 맛볼 수있는 상쾌하고 매력적인 형태를 찾는 것입니다.
과일 및 채소의 권장 일일 권장량
스무디, 스무디 및 주스 모두가 재료를 잘라내거나 액화하거나 그들을 마시고 마시는 것이 소화 시스템의 작용을 감소시키고 몇 분 안에 우리가 먹는 시간이 걸리고 어쩌면 그런 이유로 , 섭취량은 적을 것이다.
"자연적으로 섭취 된 음식은 과일의 섬유질을 잘 보존하고 설탕을 혈액에 넣는 과정을 늦추는 역할을합니다. 음식을 섭취했을 때 우리를 더 오래 만족시키고 배고프지 않게 만듭니다. 스무디 "라고 Benlliure는 설명합니다.
반면에 술에 취한 제품을 소비 할 때의 즉각 성은 과일과 채소를 먹는 유일한 방법으로 바꾸는 것을 방해합니다. 혈당의 중요한 피크를 생산할 수 있기 때문에 과일과 채소를 먹는 것이 좋습니다.
간단히 말해서, 스무디는 많은 시간을 소비하지 않고 과일과 야채의 권장 일일 복용량의 절반 이상을 먹고 싶다면 좋은 대안입니다. 그러나 우리는이 준비를 과대 평가할 수 없습니다. 어떠한 경우에도 과일과 채소의 섭취량을 1 일 권장량으로 100 % 대체해서는 안됩니다.
마리나 베리오
조언 : 미레아 베릴 리아, 영양학과 병원 Vithas Nisa.
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