소금 섭취를 조절하는 팁

그 소금은 첨가제이다. 우리가 식사에서 자주 사용합니다. 역사적으로 방부제로 사용되어 이제 그 기능의 일부는 식품의 맛을 향상시키고 질감을 향상시키는 것입니다. 그러나, 소금을 남용하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 섭취량을 조절하는 것이 가장 좋습니다. 우리는 당신이 할 수있는 몇 가지 트릭을 제공합니다.

소금에 대해 생각할 때 염두에 두어야 할 첫 번째 사항은 전문가가 권장하는 것입니다. 1 일 5 그램의 소금을 초과하지 마십시오.. 그러나 현실은 매우 다르다. 여러 연구에 따르면 성인은 매일 6 ~ 7 그램의 소금을 섭취하는 것으로 나타 났으며, 이는 우리의 마음보다 더 좋습니다.

과도한 소금 문제

소금은 모든 사람에게 똑같이 영향을 미치지 않습니다., 사실 그것은 전체적으로 나쁘지 않습니다. 예를 들어, 고혈압 (고혈압) 환자는 저혈압 (저혈압) 환자보다 소금을 훨씬 더 많이 제한해야합니다. 그 이유는 소금이 고혈압과 관련이 있기 때문이며, 이것이 심장 혈관 질환의 발병 위험 요소이기도합니다.

소금이 혈압에 좋지 않은 영향을 줄 수 있고 고혈압 환자의 압력 감소와 관련이 있다는 사실을 보여주는 많은 과학적 연구가 있습니다. 그러므로 소금 섭취를 통제하는 것은 건강한 식생활과 약간의 신체 운동과 함께 건강한 삶을 살아 가기 위해 반드시해야 할 치료의 일부입니다.

1. 상점에서 : 전문가들은 나트륨 함량을보기 위해 살 제품의 영양 정보를 살펴보고 "저염"으로 지정된 제품을 선택하도록 권고합니다. 또 다른 대안은 향신료, 허브 또는 조미료와 같은 소금 대체물을 구입하는 것일 수 있습니다.

2. 집에서 : 요리 우리 자신의 음식을 먹는 것이 소금 섭취를 조절하는 가장 좋은 방법입니다. 그러나 집에서 음식을 준비한다고해서 반드시 준비된 요리보다 소금이 적다는 것을 의미하는 것은 아니므로 다음과 같이 조언합니다.

- 금액 줄이기 요리 할 때 사용한 소금. 점차적으로 당신의 미뢰가 접시의 새로운 풍미에 익숙해 지도록하십시오.

- 조리법에 국물의 양을 줄이기 위해 필요하다면 감량 전에 소금을 넣으십시오.

- 소금 대신에 다른 조미료 당신의 요리에 다른 풍미를 줄 다른 향기로운 허브로. 바질, 오레가노, 칠리 페퍼, 생강, 커민이 시작될 지 모르지만 훨씬 더 많습니다.

- 식탁에 소금을 추가하기 전에 음식을 먹는 것을 잊지 마십시오. 필요할 때만 추가하십시오.

3. 식당에서 : 우리가 밖에서 먹을 때 음식의 양을 조절하기가 더 어렵지만 웨이터에게 항상 소금으로 조금만 준비해달라고 요청할 수 있습니다. 소금을 추가하는 데 익숙하다면 (예를 들어, 감자에) 익숙하지 않은 경우 반드시 소금을 먼저 넣어보십시오. 필요하지 않을 수도 있습니다.

마지막으로,이 팁을 사용하면 소금으로 음식을 먹는 것을 중지하지 않는다는 것을 기억하십시오. 균형 잡힌 식단 모든 식사 포함 간단하게 남용하지 말고 균형을 유지하십시오.

안젤라 R. 보나 체라