다섯 가지 전형적인 부활절 요리
먹어! 성주간은 전통과 가족 도피뿐만 아니라 많은 전형적인 요리입니다! 스페인의 요리법은 매우 풍부하고 다양합니다. 성주간 이 날짜의 식사를 즐기는 것은 완벽한 변명입니다. 스페인에서이 전형적인 부활절 요리를 놓치지 마시고 온 가족을 위해 요리를 준비하십시오!
전통에 따르면 성 금요일은 고기가 아니기 때문에이 날짜의 대부분의 요리는 생선과 달걀을 기본으로 한 풍부한 "발명품"이지만 요리는 우리가 살고있는 도시와 지역에 따라 다릅니다. 대부분의 경우 그것은 매우 건강한 요리법이기 때문에 죄책감없이 요리법을 즐기십시오.
성주의 전형적인 요리
구운 마늘 대구
탈염 된 대구는 사순절과 부활절 요리에서 가장 흔한 성분 중 하나입니다. 이것은 특히 Castilla y León과 감자, 마늘, 계란 및 기름으로 정교한 브랜드 전통의 전형입니다. 그것은 박격포에 짓눌려 대구에 첨가되었습니다. 맛있는!
대구 튀김
부활절에 대구를 먹는 또 다른 방법은 튀김 장과 함께하는 것입니다. 이것은 튀긴 대구장에 튀긴 공이며 다른 재료와 섞은 것입니다. 모든 재료가 완벽한 결과를 위해 잘 통합되어야하기 때문에 대구 튀김은 혼합물에 특별한주의를 기울여 조리해야합니다.
Potaje de Semana Santa
성주간에 너의 자신의 철저한 스튜보다 더 전형적인 무엇이 있는가? 그것은 시금치와 대구와 chickpeas로 만들어집니다, 그것은 아이들이 처음에는 너무 많은 관심을 가지지 않을 수도 있지만, 그것은 당신이 그들을 줄 방법을 알고 있다면 당신이 사랑할 것입니다 아주 건강하고 맛있는 요리입니다.
준비는 매우 간단합니다 : 병아리를 뜨거운 물에 넣어 반 조리에 도달 할 때까지 넣은 후 시금치를 넣고 준비 될 때까지 기다렸다가 소스와 약간의 잎을 추가하십시오. 30 분 동안 휴식을 취하고 뜨겁게 봉사하십시오. 준비의 트릭은 물고기와 시금치가 끓는 병아리 위에 부어지는 순간을 아는 것입니다.
부활절 새우 오믈렛
이 요리는 부활절 자체가 아니라 카디스의 안달루시안 요리법의 전형적인 음식입니다. 그럼에도 불구하고 성 금요일에 고기를 먹지 못하게하고 요리의 간결함으로 인해이 날짜에 먹는 것이 관례입니다. 새우 튀김 케이크의 종류는 파삭 파삭하고 얇습니다. 맛있는!
마늘 스프
마늘 스프는 스페인 요리 중에서 가장 유명하고 인기있는 요리 중 하나입니다. 또한 새우 오믈렛과 같은 이유 때문에 성주간에 많이 먹습니다. 그것을 만들기 위해 빵은 얇은 조각으로 잘립니다. 냄비에 마늘로 장식하고, 갈색으로 한 번 빵을 넣고 볶습니다. 그런 다음 파프리카와 물과 소금을 넣고 열을 올리십시오. 물이 끓기 시작하면 요리 할 열을 덮고 낮추십시오. 포크로 빵을 풀면 수프가 준비됩니다.
안젤라 R. 보나 체라
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