특히 아침 식사를 생략 할 때, 특히 당뇨병 환자에게 해로운 경우
아침 식사가 필요합니다. 전문가들은 적극적이고 수동적이라고 말하지만 모든 사람이 그렇게해야하는 것은 아닙니다. 이 경우 또 다른 연구가 당뇨병 환자에게 특히 우려할만한 위험에 대해 경고하면서이 문제를 다시 표에 올려 놓았습니다.아침 식사를 건너 뛰는 제 2 형 당뇨병 환자는 당일 혈당이 급증합니다.
텔 아비브 대학교 (University of Tel Aviv)에서 개발 된이 연구는 제 2 형 당뇨병 환자 22 명이 아침 식사를하지 않았을 때 고혈당 점심과 저녁 식사 사이. 또한 혈당을 에너지로 변환하는 능력이나 포도당을 처리하는 유기적 인 효율의 손실이 있다고 연구를 암시하는 Scientific American은 설명했다.
연구의 주요 연구원 Daniela Jakubowicz에게이 연구 결과는 전분과 설탕의 양을 줄이는 것을 의미한다고 점심과 저녁에 "환자가 아침 식사를 건너 뛰면 혈당 수치에 영향을 미치지 않을 것"이라고 그는 덧붙였다.
당뇨병
이와 관련하여 Scientific American에서는 세계 보건기구 (WHO)가 세계에서 당뇨병 환자의 1/10을 차지하고 있음을 상기시킵니다. "이 연구에서와 마찬가지로, 대부분 2 형 당뇨병이 있습니다. 비만 및 노화 관련; 신체가 충분한 인슐린을 생산하거나 처리 할 수 없을 때 나타난다 "고 말한다.
그래서,이 연구는 당뇨병 환자에서 아침 식사를하지 않는 것의 효과, 그리고이 대학에서 12 세 남자와 약 10 년 여성의 약 57 년간 과체중으로 인용했다. 그들은 모두 혈액 검사를 위해 빈 복부에 도착했으며 하루에 두세 끼의 식사를하도록 요청 받았다.
하루 2 끼 식사
작품의 저자 감시하다 이 식사도. 그래서 모두가 먹었다. 칼로리 양 점심과 저녁에. 이 첫 번째 회의가 있은 후 2 주와 4 주, 연구원들은이 과정을 반복했으나 이번에는 아침 식사를했습니다.
그 결과, 혈당 참가자가 아침 식사를 건너 뛰는 날은 점심 식사 후 40 %, 저녁 식사 후 25 %가 3 끼의 식사 (아침, 점심, 저녁)를 소비 한 날보다 높았다.
이것에 대한 설명은 연구의 주요 저자에 의해 주어진다. 아침 식사를하지 않음으로써 췌장은 혈당치를 조절하기 위해 적절한 양의 인슐린을 생산하지 못했을 것입니다.
이 연구는 방어에 매우 적합합니다. 아침 식사의 필요성 그리고 당뇨병 환자의 경우에는 또 다른 현안이 있습니다 :이 질병으로 고생하지 않는 사람들을 대상으로 한이 연구 결과는이 질병으로 고생하지 않는 사람들에게도 똑같은 일이 일어날 수 있는지를 알 수있게합니다.
아침 식사의 중요성
보건부 (Ministry of Health)에서 2006 년에 이미 아침 식사의 중요성과 아이들이 필수 음식을 건너 뛰는 위험에 대해 경고했습니다. 스페인 가정에서 아침 식사를 홍보하기 위해 시작된 캠페인에서 그들은 암호화 8 % 아침 식사없이 학교에 다닌 스페인 아이들. "부족한 아침 식사를하거나 생략하는 사람들은 비만의 유병률이 더 높다는 것이 밝혀졌습니다."
이와 관련하여 아동 및 청소년 인구 (1-24 세)의 19.3 %는 아침 식사만으로 구성되며 56 %는 우유 한 잔에 수화물이 포함되어있는 것으로 나타났습니다 탄소 (빵, 쿠키 등.), 아직 충분하지 않습니다. 사실, 7.5 %의 어린이 만이 우유, 과일 또는 주스와 탄수화물로 구성된 균형 잡힌 아침 식사를 먹습니다.
"아침 식사는 하루 중 가장 중요한 시간 중 하나이며 학교의 영양 요구량의 25 % 이상을 차지해야합니다" 적절한 육체적, 지적 수행, 학교 과제 및 일상 업무를 수행 할 수 있기 때문에 아침 식사의 에너지 기여가 매우 중요하다는 전문가의 주장.
그 아침 식사는 다양한 음식을 제공합니다. 그러나 그것이 최상의 영양 적 특성을 가지려면 반드시 다음을 포함해야합니다 : 유제품 (우유 한 잔, 요구르트, 어떤 종류의 치즈); a 시리얼 (빵뿐만 아니라 시리얼 플레이크, 쿠키, 머핀, 비스킷 ...); 하나 지방을 보충하다 (올리브 오일,하지만 버터, 마가린에 악의적 인 것은 없음). 하나 과일 또는 주스 (계절과 다양한 천연 주스의 다양성); 잼, 꿀 그리고 때로는 햄 또는 기타 유형의 감기 컷.
안젤라 R. 보나 체라