학교 메뉴를 통한 좋은 식습관

스페인에서 첫 번째 교육 협동 조합 인 GSD를 시작한 식품 영양학 우수 계획 (Excellence Plan for Food and Nutrition)을 통해 학교에서 잘 먹는 법을 배우고 학생들이 건강한 식생활을 누릴 수 있도록 장려하는 것을 목표로합니다 새로운 맛을 발견하고 학교에 머무르는 동안 충분한 식습관을 얻는 데 기반을두고 있습니다.

최신 연구에 따르면 세계 보건기구 (WHO) 과체중과 아동기 및 아동기의 비만, 지난 40 년 동안 전세계의 비만 아동 및 청소년 수가 10 배나 증가했습니다.5 년 후에는 전세계 저 체중보다 비만 한 젊은 사람들이 더 많을 것이라고 예측했다.

이러한 추세를 막기 위해 스페인 최초의 교육 협동 조합 인 GSD는 모든 교육 센터에서 식량과 영양을위한 탁월한 계획. 영양 교육이 아동과 청소년에게 영양이 건강에 미치는 역할에 대한 인식을 높이려는 근본적인 가치로서 영양 교육을 홍보하고자하는 프로젝트입니다.

학교에서 잘 먹는 법을 배웁니다.

이런 식으로 교육 그룹은 올바른 음식 조합, 각자의 소비 빈도 및 개인적인 상황에 따른 적절한 금액에 대한 지침을 가르 칠 때 새로운 지식을 전달하는 중요한 통로입니다. 이 모든 것이 먹이는 방법에 대한 책임있는 태도를 만드는 첫 걸음입니다.

이 음식 및 영양 우수 계획에는 소아 알레르기, 알레르기, 콜레스테롤 또는 과체중과 같은 특별한 필요가있는 학생들에게 "알레르기, 불내증 및 특별한 영양 요구 사항 관리"절차에 따라 식단이 포함됩니다.

가족이 제출 한 해당 의료 보고서에 따라 이러한 필요를 충족시키는 주방 서비스의 운영 부분. 이런 방식으로, 특별한 영양 요구를위한 메뉴는 일반 메뉴에서 시작하여 매월 준비되며 알레르겐을 함유 한 재료 또는 요리를 다른 사람이 제거하거나 대체합니다.

체강 엽서 특별

체강 질병이있는 어린이의 경우 특정 절차가 수립됩니다. 치료는 글루텐이 전혀없는식이 요법으로 이루어지며 엄격히 제거됩니다. 이 과정을 완료하기 위해 학교는 나머지 학생들과의 프리젠 테이션에있어 차이가없는 방식으로 제품을 구입하고 정교합니다. 또한 천연이 아니며 글루텐 함유 위험이있는 제품은 특히 공급자로부터 제공받습니다.

일반 메뉴와 특정 메뉴의 준비는 매 학교마다 각 학교의 웹 사이트에 게시하여 기본 성분 및 알레르겐 이외에 의도 된 날짜 및 교육 수준을 포함하여 계획됩니다 부모에게 가장 완벽한 정보를 제공하십시오. 이 메뉴는 센터 자체에서 만들어지며 4 개월에서 성인까지 학생들을 대상으로합니다.

마리나 베리오