남은 음식을 활용하기위한 트릭 : 음식 낭비 없음

세계의 음식 낭비는 우리 모두가 알아야 할 문제입니다. 옥스팜 인터 몬 (Oxfam Intermón)은 매년 미국에서 4 천만 톤의 음식이 낭비되고있어 매일 배고픈 10 억 인구에게 먹이를 줄 수 있다고 비난했습니다. 따라서 너무 많은 음식을 버리지 않으려면 머리를 사 고 상상력을 발휘하는 것이 중요합니다.

선거 운동을 축하하기 위해 음식에는 낭비가 없다. 우리는 직접 쓰레기통에서 끝내기 전에 음식의 "남은 음식"이있는 가능성을 직접적으로 알 수 있습니다. 이렇게하면 매년 낭비되는 음식의 양을 줄일 수 있습니다.

스페인은 가장 많은 음식을 낭비하는 일곱 번째 나라입니다. 매년 약 8 톤이 쓰레기통에 있습니다. 환경 자원을 최적화하고 가족의 경제적 지출을 최적화하기 위해서는이 문제를 인식하는 것이 중요합니다.

음식을 저장하는 아이디어

그걸 알고 있었나요? 음식을 저장하다 유행인가? 그 음식 기술 저장우리 할머니와 조상의 관습 인 지금은 사회 인식과 지속 가능한 발전의 형태로 돌아옵니다. 행성을 저장하고 자원 사용을 개선하는 것 외에도 저장 식품을 연습하는 것은 장바구니에 저장하는 데 도움이되며 월말에 더 편안하게 도착할 수 있습니다. 아이디어는 준비된 음식의 잔재와 집에있는 다른 음식을 이용하여 다른 방법으로 섞어서 요리하면 멀리 버리지 않도록하는 것입니다.

의 첫 번째 원칙 음식을 저장하다 음식을 제대로 보존하여 해를 끼치 지 않도록하는 것입니다. 어떻게? 머지 않아 소비되지 않을 모든 것을 냉동시키고 음식이 빨리 분해되는 것을 막기 위해 밀폐 된 밀봉으로 적절한 용기에 조리 된 음식을 저장합니다.

다음은 모든 나머지를 활용할 수있는 몇 가지 아이디어입니다. 그들과 함께 저렴하고 쉽고 맛있는 요리법을 준비 할 수 있습니다.

물고기 남은 음식을 활용하는 아이디어

물고기 푸딩. 달걀, 빵 부스러기, 우유, 튀긴 토마토가있는 믹서기를 통해 물고기를 전달하기 만하면됩니다. 혼합물을 몰드에 넣고 예열 된 오븐에서 약 45 분 동안 180 °에서 베인 마리 (bain-marie)로 요리하십시오.

미트볼, 크로켓 또는 햄버거. 물고기를 이용하기 위해 두꺼운 멜라민을 만들려면 크로켓, 미트볼 또는 햄버거를 만드는 가장 일반적인 자원 중 하나입니다. 이전에 피부와 등뼈를 제거하고 물고기를 부수기를 권장합니다.

박제 계란 삶은 달걀을 약간 요리하고 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 흰자위를 노른자위에서 분리하고 후자를 물고기와 작은 마요네즈로 자른다. 이 혼합물로 달걀 흰자위를 채우고 가십시오.

강화 생선 샐러드 갈가리 찢어지며 깍두기를하고 부드럽게하면 샐러드에 생선을 넣을 수 있습니다.

남은 음식을 활용하는 아이디어

그레고리 안 케이크 볼로네 소스를 재사용하여 다른 음식으로 바꾸려면 으깬 감자를 만들어 접시에 배경으로 놓을 수 있습니다. 볼로네 소스를 위에 넣고 강판 치즈와 그라탕을 오븐에 넣으십시오.

크로켓 그들은 닭고기를 먹고 고기도 끓입니다. 베차멜과 혼합하기 전에 고기 조각을 잘 씹으십시오. 당신은 약간의 양파를 볶아서 고로케의 혼합물에 첨가하여 풍미를 향상시킬 수 있습니다.

카 넬로 니와 라자 냐 모든 남은 고기는 또한 카넬로니와 라자냐를 채우기 위해 사용됩니다.

조림을 다시 사용하십시오. 스테이크 나 쇠고기 스테이크가 남아 있으면 부추, 당근, 순 무를 만들고 스트립이나 조각에 고기를 넣으십시오. 병아리와 간장을 넣고 쿠커 쿠스와 동행하십시오.

야채 남은 음식을 이용하는 방법

삶은 야채를 스크램블. 남은 야채를 끓여서 두드리는 계란과 함께 맛있는 스크램블을 만들 수 있습니다. 작은 조각으로 자르고, 냄비에 조금 넣고, 치킨 달걀을 넣고 출격하십시오.

야채 patés. 아침 식사, 간식 또는 스낵, 그리고 어떤 경우에는 식사에서 남은 렌즈 콩, 병아리 콩 또는 콩을 즐기기에 이상적입니다. 원시 마늘, tahini (참깨 퓨레) 2 큰술, 커민 및 소금으로 펄스를 전달하십시오. 그런 다음 약간의 파프리카와 올리브유를 첨가하십시오. 피타 빵, 옥수수 삼각형, 토스트 등으로 먹으면 맛있습니다.

Caldo (거의) 갈리시아 인. 흰 콩을 몇 개 남겨 두었다면, 물냉이 나 순무 상판과 감자 조각을 조리 할 수 있습니다. 마늘과 파프리카 및 허브 소금의 소스를 추가하고 흰 콩에 추가하십시오.

빠른 샐러드 vinaigrette 소스의 pipirrana (양파, 토마토, 다진 녹색 후추)를 먹었습니까? 버리지 마시고 쿠커 스를 준비하고 섞으십시오. 잠시 맛있는 샐러드를 먹을거야.

과일 남은 음식을 이용하는 방법

Marmalades, compotes 및 purees. 너무 익은 과일은 고기 나 생선 요리에 동반하는 잼이나 콩코드를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 칩을 교체하고 낭비하지 마십시오. 또 다른 아이디어는 과일의 다른 조각으로 purées이나 porridges을 만드는 것입니다.

샐러드 및 과일 샐러드 녹즙을 방지하기 위해 레몬 주스에 잘게 잘 렸고 잘 익은 과일이나 약을 먹으면 샐러드와 샐러드에서 삶을 누릴 수 있습니다.

마리솔 누에 보 Espín